Công Thức làm sữa hạt dinh dưỡng

CÔNG THỨC 1: SỮA HẠNH NHÂN 

Sữa hạnh nhân là loại sữa thực vật được làm từ hạnh nhân nguyên chất, cho ra kết cấu sánh mịn với hương vị béo ngậy.

Đây là loại sữa không chứa cholesterol, chất béo bão hòa hoặc lactose. Sữa hạt hạnh nhân rất tốt cho mẹ bầu, người ăn kiêng và ăn chay.

Nguyên liệu chế biến

-100gr hạnh nhân

-vài hạt muối

-1 lít nước lọc

Cách làm: 

Bước 1: Ngâm hạnh nhân

Cho 100gr hạt hạnh nhân vào 1 cái tô và đổ nước vào cho ngập hạt, tiến hành ngâm hạnh nhân trong khoảng 5 phút. Sau đó cho hạnh nhân ra 1 cái rổ và để ráo.

Bước 2: Xay hạt

Bạn cần chuẩn bị máy xay, cho 1 lit nước vào xay nhuyễn mịn

Bước 3: Nấu sữa

Chuẩn bị 1 cái nồi để nấu sữa, lót 1 vải lọc mỏng lên trên nồi trước sau đó cho hết phần sữa vừa xay vào lượt qua túi lọc.

Lượt bỏ phần bã hạt, đặt nồi lên bếp và đun trên lửa vừa, vừa đun vừa khuấy nhẹ tay, nấu khoảng 15 phút.

Thành phẩm thu được một cốc sữa sánh, mịn, thơm mùi vị hạnh nhân và không bị tách nước. Một ly sữa không những thơm ngon mà tốt cho sức khoẻ của cả gia đình.